Acidos grasos de fosfolipidos en plasma y eritrocitos de lactantes desnutridos alimentados con leche materna o fórmulas / Fatty acids of plasma and erythrocyte phospholipids in malnourished infants well-fed by breast feeding or formula

Los ácidos grasos polinsaturados (AGP) derivados de los ácidos grasos esenciales (AGE) tienen importantes roles en la formación y mantenimiento de estructuras de membrana, jugando un papel trascendente en la síntesis de lípidos estructurales y en el desarrollo neural. Se han señalado anormalidades en las funciones neurológicas de lactantes alimentados con fórmulas con respecto a lactantes alimentados con leche materna y se conoce el efecto de la desnutrición calórico-proteica sobre la composición en AGP de algunos tejidos. En este trabajo se estudió el efecto de diferentes fórmulas comerciales sobre la composición en ácidos grasos de los fosfolípidos de plasma y eritrocitos. Se seleccionaron tres grupos de lactantes desnutridos por causa socioeconómicoculturales nacidos a término: dos recibieron fórmulas (una de ellas sólo aportó ácidos linoleicos y alfa- linolénicos y la otra contenía además agragados ácidos grasos polinsaturados de mayor longitud de cadenas derivados de ambas series: n-3 y n-6 y el tercer grupo, alimentado con leche materna, se consideró como control. Se determinó la composición de ácidos grasos de los fosfolipídos de plasma y eritrocitos por cromatografía gas-líquido. Los resultados mostraron, en lactantes alimentados con fórmulas, mayor proporción de ácidos saturados y monoetilénicos, y menor porcentaje en el total de ácidos polinsaturados con respecto a los alimentados con leche materna. Estas diferecias son más marcadas en los que recibieron fórmulas sin suplemento AGP. Seconcluye que en lactante desnutridos el uso de fórmulas enriquecidasen ácidos grasos polinsaturados logra restaurar en parte, el perfil de ácidos grasos en fosfolipídos de plasma y eritrocitos, que se asemeja al de los que reciben leche materna, y es diferente a los alimentados con fórmulas comunes.

Desarrollo psicológico, nutrición y pobreza / Psychological development, malnutrition and poverty

Objetivos. El propósito de esta publicación fue analizar la evolución del desarrollo psicológico den niños que provienen de hogares pobres del área urbana marginal del Gran La Plata, que padecieron desnutrición en su primer año de vida, en forma comparada con niños de la misma procedencia que no padecieron desnutrición. Población. Selección de la muestra: grupo experimental (GE), pacientes ambulatorios de la Unidad de Rehabilitación Nutricional del Hospital de Niños Sor María Ludovica de la Plata. Edad de ingreso: de 0 a 24 meses, sin daño neurológico ni genético, con desnutrición de causa primaria, nivel socioeconómico bajo. Localidad: Gran La Plata. Grupo control (GC): niños bien nutridos, cotejados según sexo, edad y nivel socioeconómico. Material y métodos. A partir del ingreso al programa (tiempo I) se realizó un seguimiento longitudinal sistematizado durante 2 años (tiempo 3). Desarrollo psicológico: se evaluó de acuerdo a la edad de los niños, con pruebas estandarizadas y puntajes homologables. Estado nutricional: indicador P/E criterio de Gómez modificado según normas nacionales. Nivel socioeconómico. Indice específico para poblaciones urbanas de nivel socioeconómico bajo. Resultados. T1. El GE presentó diferencias con el grupo control (GC) y con el estándar. El GC no presentó diferencias con el estándar. T2. El GE mejoró, no encontrándose diferencias entre el GE y el GC. Sin embargo, los dos presentaron diferencias con el estándar de la prueba. T3. Ambos grupos presentaron puntuaciones muy bajas y diferencias significativas con los valores esperados para el estándar de la prueba. Conclusiones. Los niños evaluados en este estudio, eutróficos y desnutridos, mostraron bajas puntuaciones en su cociente intelectual, cuya causa principalmente imputamos a las desfavorables condiciones medioambientales en las cuales crecen y se desarrollan

Desarrollo psicológico, nutrición y pobreza / Psychological development, nutrition and poverty

objetivos.El propósito de esta publicación fue analizar la evolución del desarrollo psicológico en niños que provienen de hogares pobres del área urbana marginal en La Plata que padecieron desnutrición en su primer año de vida.Población.Selección de la muestra:Grupo experimental(GE),pacientes ambulatorios de la Unidad de Rehabilitación Nutricional del Hospital de Niños"Sor Maria Ludovica"de La Plata.Edad de ingresode 0 a 24 meses,sin daño neurológico ni genético, con desnutrición de causa primaria,nivel socioeconómico bajo.Localidad:Gran La Plata. Grupo control(GC):niños bien nutridos,cotejados según sexo,edad y nivel socioeconómico.Marerial y Métodos.A partir del ingreso al programa(tiempo 1)se realizó un seguimiento longitudinal sistematizado durante 2 años(tiempo 2).A los 10 años del ingreso al programa los niños fueron evaluados nuevamente( tiempo3).Desarrollo psicológico:Se evaluó de acuerdo a la edad de los niños con pruebas estandarizadas y puntajes homologables.Resultados.T1.El GE presentó diferencias con el Grupo Control y con el estándar.El GC no presentó diferencias con el estándar.T2.El GE mejoró,no encontrándose diferencias entre el GE y el GC.Sin embargo,los 2 presentaron diferencias con el estándar de la prueba.T3.Ambos grupos presentaron puntuaciones muy bajas y diferencias significativas con los valores esperados para el estándar de la prueba

Pobreza, desnutrición infantil y morbilidad en familias del área urbana del Gran la Plata, Buenos Aires / Poverty, child malnutrition and morbidity in urban area families from Gran La Plata, Buenos Aires

El propósito de este trabajo es obtener información relativa a la asociación entre desnutrición infantil de causa primaria y morbilidad en el contexto local, para lo cual se comparan dos muestras de 50 familias cada una, de nivel socioeconómico bajo del ámbito urbano del Gran La Plata: una con niños desnutridos (FD) y otra con niños eutróficos (FE). Se identifican los factores sociodemográficos, ocupacionales y de vivienda que las diferencian, encontrándose una fuerte asociación entre la desnutrición primaria y el aumento de morbi-mortalidad en los niños. Los resultados obtenidos evidencian el alto costo social y económico cuando no se implementan los programas de prevención y detección precoz que esta problemática amerita.

Desnutrición y retraso del desarrollo: dos indicadores de carencias prolongadas: identificación de población infantil com desarrollo vulnerable / a

El diseño de planes sociales se centra, a partir de esta década, en conceptos tales como calidad de vida y desarrollo humano. El objeto de este trabajo es identificar un indicador de fácil obtención que a nivel poblacional detecte a los niños vulnerables en su desarrollo psicológico. De los asentamientos urbano - marginales del gran La Plata y gran Buenos Aires se seleccionó una muestra de 830 niños de 2 a 5 años de edad. Se realizó la evaluación del estado nutricional utilizando los indicadores Peso/Edad, Peso/Talla y Talla/Edad y registrando peso de nacimiento. El desarrollo psicológico se investigó mediante el test de desarrollo psicomotor de Haeussler y Marchand (TEPSI). Cuando se analizó el estado nutricional con el indicador Talla/Edad, tanto con el punto de corte a -2 Z como a -1 Z, se encontraron diferencias significativas en el desarrollo psicológico de los niños eutróficos y desnutridos. Esto permite afirmar que ese indicador, de fácil obtención a nivel epidemiólogico, resulta útil para la detección de la población infantil vulnerable en sua desarrollo psicológico, con el fin de implementar políticas sociales que actúen tempranamente en el mejoramiento de la calidad de vida futura.

Indice nutricional pronóstico para situaciones de alto riesgo: su evaluación en cirugía pediátrica / Prognostic nutritional index in high rish situations: its evaluation in pediatric surgery

Se estudiaron 70 pacientes portadores de cardiopatías congénitas mediante diferentes parámetros nutriconales: antropometría, "test" cutáneo de hipersensibilid retardad, conteo de linfocitos, proteínas plasmáticas (prealbúmina, albúmina y transferrina). Se esableció el nivel de asociación de los parámetros nutricionales y la morbimortalidad post-operatoria. La mejor asociación fue demostrada a través del "test" cutáneo de hipersensibilidad retardada